Nous vous proposons des bières de dégustation, de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et naturellement refermentées en bouteille.
Nos recettes, créées à partir de styles de bières venus de grands pays brassicoles (Allemagne, Royaume-Uni, Belgique etc.) , sont élaborées à la brasserie.
La plupart de nos bières sont disponibles en 33 cl et 75 cl et même en fûts de 30 litres pour certaines.
N’hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer un mail pour commander nos bières artisanales ou à demander un devis pour louer une de nos tireuses à bière.
Notre gamme permanente
éditions limitées
Vous les avez manquées
Russian Imperial Stout Barrique Pinot noir
Strong Ale Fumée au sirop d’érable
Berliner Weisse Fraise / Basilic
Berliner Kiwano
Imperial Stout Fraise
Imperial Stout Framboise
Pale ale Single Hop Mandarina Bavaria
Ambrée Pain Miel
IPA
Weizen
American Pale Ale
Saison à l’épeautre
Blonde aux fruits rouges
Stout à l’avoine
IMPERIAL HEFEWEIZEN aux dattes
Triple
Hefeweizen concombre / gingembre
BERLINER WEISSE Mûre / Basilic Marseillais
IPA Rouge
Double IPA (DIPA)
Triple IPA (TIPA)
Russian Imperial Stout
Imperial Oatmeal Stout
BERLINER WEISSE Basilic Marseillais
Venez goûter nos craft beers à la fabrique située en Bourgogne, à Sormery, à mi-chemin entre Auxerre (Yonne – 89) et Troyes (Aube -10) en plein cœur du Pays d’Othe ! Elles sont le fruit de notre expérience et de notre créativité.