bière

Au pain

Bière au Pain Grand Duc

De la terre au four, du four à la cuve: La rencontre entre Fabien, paysan-boulanger à la Ferme du Bois Ramard, et la Grand Duc Microbrasserie donne naissance à cette bière au pain singulière, hommage à l’artisanat et au circuit court.

Ses notes de céréales et de croûte de pain caramélisée offrent à cette bière en apparence simple une belle complexité et une grande buvabilité.

ABV

6%

IBU

9,9

EBC

26,2

Verre de bière Grand Duc

Bière collaborative

Disponible en 33cl, 75cl

Simples ou audacieux, osez les accords mets et bière !

  • Gougère
  • Tarte au Chaource
  • Bruschetta (Italie)
  • Empanadas de carne (Argentine)
Houblons

Houblons

Pale 2 rangs, pain invendu de la « ferme du bois Ramard » (Yonne)

Céréales

Malts

Ariana, Saphir

Levure utilisée

Levure

Abbaye