bière
Au pain
De la terre au four, du four à la cuve: La rencontre entre Fabien, paysan-boulanger à la Ferme du Bois Ramard, et la Grand Duc Microbrasserie donne naissance à cette bière au pain singulière, hommage à l’artisanat et au circuit court.
Ses notes de céréales et de croûte de pain caramélisée offrent à cette bière en apparence simple une belle complexité et une grande buvabilité.
ABV
6%
IBU
9,9
EBC
26,2
Bière collaborative
Disponible en 33cl, 75cl
Simples ou audacieux, osez les accords mets et bière !
- Gougère
- Tarte au Chaource
- Bruschetta (Italie)
- Empanadas de carne (Argentine)
Houblons
Pale 2 rangs, pain invendu de la « ferme du bois Ramard » (Yonne)
Malts
Ariana, Saphir
Levure
Abbaye
